苏作所指的就是苏州雕工的玉器，是南方工艺的代表，许多人爱称之为“南工”。多雕刻小件器物，比如：佩饰、玉牌、鼻烟壶、花佩等。苏州工艺一般以细腻优雅见长，做工都很精细，神态突出，注重图案的精美。
玉作明清时期的工艺在发展过程中，受到了地域、经济条件、文化风俗等的限制形成了不同的流派，其中主要的有：京作、广作、苏作、海作和晋作等。
当时以苏作和晋作工艺品的影响力最大，究其原因，由于明清之际，苏州地区的丝绸业、盐业十分发达，苏作玉工偏好从当时流行的绣像小说的插图、版画中寻找纹样来雕琢玉牌。
苏州玉作的制式
苏州工艺一般采取正面浮雕的方式，一面浮雕人物或山水风景，一面阴阳雕刻诗文，工艺细腻雅致，融世俗意趣与文人书卷气于一体。
苏州工艺的浮雕作品线条流畅，用刀稳健，线条深浅勾勒自如，可赋予浮雕的图像很强的立体感。作品一般题材丰富，式样多变，追求奇巧，能吸收外来文化，贯通中西艺术。
苏州玉作的造型
苏作造型一般突出稳定、厚重的感觉，它的制作方式丰富，采取镂空雕刻、浮雕、打洼、线刻等技艺，品种不仅具有与明代相同的工艺品类型，并且还延伸出了多种形式的新类型，使得清代的苏工作品形成了有别于明代风格的独特面貌。
除了苏州的雕刻玉器之外，还要提及的是江苏扬州的雕刻玉器，那里主要以大型玉器摆件为主，是中国大型玉器的传统产地，清代乾隆年间最为兴盛。
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