羊脂白玉，顾名思义就是像羊脂一样的玉石。我们常说“白璧无瑕”就是指的白玉。是和田玉汇总的极品。温润坚密、莹透纯净、洁白无瑕、如同凝脂，故得此名。已故我国著名考古专家夏鼐先生也曾在文章中称：“汉代玉器材料……乳白色的羊脂玉大量增加。”可老先生的意思并非给羊脂玉定了白色的性，更没有表示出此玉越白，价格越高的关系。
业界许多人士认为羊脂白不是纯白，而是带有油脂光泽的白。在白色中有的可透出微微的黄色，质地差的也可在白色里透出微微的浅灰色调。而现如今人们一味向“白色”看齐的做法，显然是对羊脂白玉的误解。
钟林元提到，其实羊脂白玉只是现在人们的叫法，以前只是叫羊脂玉。这个“白”字是人们后加上的，带有了太多主观的色彩。因此过分看重颜色，也大大误导了人们的收藏观。
钟林元特别强调，羊脂白玉一般只存在新疆和田的籽玉、山流水和于田县戚家坑的山料之中，其他地方所产的玉料中基本都不具备羊脂白玉的条件。这就是“和田玉”珍贵的地方。
可目前市场上，特别是新疆市场上出现的一种怪现象，就是遍地都是羊脂白玉，要找羊脂白玉随手可得！其实好多和田玉用的不是那些特别产地的玉料，大多用俄罗斯玉和青海玉替代，而且在市场大量存在，炙手可热。钟林元说，这是误导消费，商家试图模糊俄罗斯玉和新疆和田玉的区别，藏家应该注意识别。
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